دمشق _ العرب اليوم
أغلقت الرقابة الصحية مركز بوظة المشهور في سورية "بوظة بكداش" في سوق الحميدية بدمشق بعد مخالفته للشروط الصحية والنظافة .
وأفادت مصدر في شرطة محافظة دمشق بأن دورية مشتركة من المحافظة والتموين دخلت إلى مركز بوظة بكداش في سوق الحميدية.
حيث تم وبعد المعاينة صدور قرار بإغلاق المركز نتيجة مخالفات الشروط الصحية والنظافة وختم المركز بالشمع الأحمر.
و بكداش هو أشهر متجر لبيع البوظة في دمشق.
تأسس المتجر حوالي عام 1885 في سوق الحميدية بدمشق القديمة وقد اشتهر بصناعة المنة المغطاة بالفستق.
وبوظة بكداش هي عبارة عن نسيج مرن مصنوع من المصطكي والسحلب. وهي مشهورة في جميع أنحاء العالم العربي وأصبحت منطقة جذب سياحي شهير في دمشق.